Panadería Cerca de la Plaza de la Revolució de Setembre 1868, Gràcia
En pleno centro de Gràcia, a pocas calles de la Plaça de la Revolució de 1868, encontrarás Oso Grizzly Bakery & Coffee Gràcia, en Carrer del Planeta 37, en la Plaça del Sol. Si quieres saber dónde hornea de verdad el barrio, empieza por aquí.
Una plaza que ha cambiado de nombre más de una vez
La Plaça de la Revolució ha llevado varios nombres a lo largo de los últimos dos siglos, cada uno reflejo de la política del momento.
Empezó como Plaça de Santa Isabel hacia 1845, y después tomó el nombre de la propia reina Isabel II. Cuando la Revolución de 1868, La Gloriosa, la echó del trono, la plaza pasó a llevar su nombre actual, que adoptó por primera vez en 1871. La dictadura franquista la rebautizó como Plaça de la Unificación, y no fue hasta 1983 cuando Plaça de la Revolució quedó fijado de forma definitiva.
Los vecinos también la han llamado durante años Plaça del Mercat, por estar a pocos pasos del Mercat de l'Abaceria, en la Travessera de Gràcia, y su eje principal queda alineado directamente con Carrer Verdi, una de las calles principales de esta zona de Gràcia. Hoy es uno de los rincones con más vida del barrio: bares, restaurantes, una de las mejores heladerías de la ciudad, y un mosaico de la rayuela colocado en 1997 que recorre escenas de la Festa Major de Gràcia.
Bajo tierra también hay historia: una reforma de 1995 sacó a la luz un refugio antiaéreo de la Guerra Civil a 12 metros de profundidad, construido con luz eléctrica propia, agua corriente e incluso una enfermería, uno de los más avanzados de su tipo. Las visitas guiadas, a cargo del Taller d'Història de Gràcia, reabrieron al público en 2023.
Lo que encontrarás aquí
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Las tartas de cumpleaños personalizadas y las tartas de temporada se elaboran por encargo.


