Carta

Un clásico favorito, nuestro rollo de canela evoca recuerdos entrañables de repostería navideña en familia. Masa de brioche suave enrollada con canela y cubierta con azúcar perlado.

Durante un viaje a Estocolmo, probamos el 'kardemummabulle' sueco y nos enamoramos. Ponemos capas de brioche, mantequilla, azúcar y especia de cardamomo por su aroma único a pino, menta y fruta.

Nuestro pan de plátano con suero de leche se ha convertido rápidamente en uno de nuestros artículos más populares en la panadería.

Utilizamos cacao rojo holandés de alta calidad para nuestro clásico brownie, elaborado con ingredientes sin gluten, a base de harinas de arroz y de almendras.

Añadimos un toque de miso a nuestra mantequilla, azúcar, chocolate y masa de galleta de vainilla para una profundidad sutil.

Visita nuestra pagina de pedidos por encargo para ver más sobre nuestros pasteles.

Inspirado en los sándwiches clásicos, creamos este brioche envuelto con pavo, formatge crema y tomillo. En capas y cubierto con queso Emmental que añade un toque ligero de umami.

Brioche suave relleno con tres quesos: Feta, Emmental y Formatge Crema mezclado con cebollino y ñora. Cubierto con sésamo blanco.

Elaboramos nuestro pan de masa madre 100% en un proceso que dura más que 48 horas. Este sabroso pan lleva harinas de centeno, espelta y trigo.

Nuestro pan clásico, con una mezcla de semillas: mijo, sésamo, amapola, girasol y lino.