Panadería, Tartas de Cumpleaños y Cafetería en Gràcia, Barcelona


BAKERY & COFFEE GRÀCIA
Pan artesanal de masa madre, tartas de cumpleaños y bollería horneados a diario
Oso Grizzly Bakery & Coffee Gràcia es, ante todo, una panadería artesanal en el corazón de Gràcia. Es una de las razones por las que la gente se pasa a por un pan de masa madre, dulces de desayuno o una comida rápida. También horneamos a diario cinnamon rolls, buns de cardamomo y focaccia.
tartas de cumpleaños en Barcelona
Las tartas de cumpleaños son una parte esencial de lo que hacemos, no un extra. Nuestras tartas americanas por capas se hacen de vainilla, chocolate, zanahoria o red velvet, en tamaños que van desde una tarta pequeña de 14 cm para 4 personas hasta una rectangular de 20 x 30 cm para 24, desde 18€. Elige la cobertura, el relleno y la decoración, y la horneamos por encargo. También podemos imprimir imágenes, fotos o logotipos comestibles en cualquier tarta o cupcake. Haz tu pedido con al menos 48 horas de antelación y recógela en la panadería, o recíbela por mensajería.
¿Por qué Oso Grizzly?
La mayoría de las panaderías en Barcelona usan levadura comercial en sus panes de masa madre, porque es más rápida y predecible. Nosotros no. Cada pan fermenta durante 48 horas con "Grizzlito", nuestra propia masa madre salvaje, sin atajos, porque eso es lo que realmente requiere un pan 100% de masa madre. Es más lento, es menos cómodo, y es la única manera en que lo haríamos.
Servimos Cafés El Magnífico, tostadores de café en Barcelona desde 1962, porque un buen pan de una de las mejores panaderías de Barcelona merece un buen café de especialidad a su lado.
Nada de esto es solo marketing. Mira lo que dicen nuestros clientes reales — 4,9★ en más de 180 reseñas de Google, y respondemos personalmente a cada una.
Tartas de calabaza y tartas de Thanksgiving en Barcelona
Especias cálidas, una masa crujiente y calabaza de verdad, hecha en nuestro obrador. Las tartas de calabaza, de manzana o de nuez pecana están disponibles por encargo de octubre a finales de diciembre, desde 24€ y con al menos 48 horas de antelación: perfectas para el Thanksgiving canadiense del lunes 12 de octubre o el Día de Acción de Gracias americano del jueves 26 de noviembre. ¿Solo quieres probarla? También vendemos tarta de calabaza por porciones en la tienda. Encarga tu tarta de calabaza en Barcelona y recógela en nuestra panadería de Gràcia.
Preguntas Frecuentes
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¿A qué hora abrís?
Abrimos de martes a viernes de 08:30 a 19:30, y los sábados de 09:30 a 18:30. Cerramos los domingos, los lunes y los festivos.
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¿Cómo se puede llegar a Oso Grizzly Bakery & Coffee Gràcia en transporte público?
Estamos cerca de las estaciones de metro L3 Fontana y L4 Joanic. Estamos en la Plaça del Sol (Carrer del Planeta 37), justo en la ruta principal a pie entre las plazas y los rincones más conocidos de Gràcia, así que es fácil llegar caminando también.
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¿Ofrecéis servicio a domicilio? ¿Cómo gestionáis la comida sobrante cada noche?
Sí, ofrecemos entrega a domicilio a través de Glovo y Uber Eats, desde poco después de nuestra hora de apertura hasta dos horas antes del cierre, o hasta que las necesidades operativas o el nivel de existencias nos obliguen a cerrar el servicio por ese día. ¡No dudes en programar tu entrega desde la app!
La prevención del desperdicio de alimentos y los productos sobrantes de cada día se ofrecen solo para recogida a través de la app Too Good To Go; consulta nuestro perfil para más información.
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¿Tenéis tarjetas regalo?
Sí, ofrecemos tarjetas regalo de importe personalizado a partir de 10€. Pásate por la tienda o cómprala online, y tú y la persona que elijas la recibiréis al instante. Se puede usar en tienda sin fecha de caducidad.
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¿Dónde puedo aparcar mi coche?
Hay un parking subterráneo de pago muy cerca, el Parking Saba Bamsa (ver en Google Maps).
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¿Aceptáis tarjeta de crédito, American Express, y/o Ticket Restaurant?
Sí, aceptamos las principales tarjetas de crédito y débito, incluida American Express, y Edenred/Ticket Restaurant.
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¿Tenéis opciones sin gluten o veganas?
Nuestro brownie está elaborado con ingredientes sin gluten. Ten en cuenta que somos una panadería que trabaja con harina de trigo, por lo que este producto no es apto para celíacos; con gusto te recomendamos panaderías certificadas sin gluten en la zona. Durante La Castanyada (y la semana antes de Todos Santos) tendremos panellets sin gluten.
Entre nuestras opciones veganas están nuestro pan de masa madre, nuestro pan de masa madre con semillas, la focaccia de sal marina, la focaccia de romero y sal marina, la coca dulce de fruta con crumble y la coca de forner (coca dulce con sabor a licor de anís). También ofrecemos leche de avena y leche de almendra para nuestras bebidas de café o té. -
¿Tenéis mesas para sentarse, o es solo para llevar?
Somos una panadería con licencia de venta para llevar, por lo que no disponemos de mesas propias. Aun así, mucha gente disfruta de sus productos sentada en los bancos públicos de la plaza, justo enfrente de la panadería.
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¿Hacéis pedidos al por mayor para cafeterías o comercios?
Sí, suministramos cinnamon rolls, buns de cardamomo, brownies, galletas, pan de plátano, focaccia y más a cafeterías, mercados, tiendas y pop-ups de Barcelona. Los precios (IVA incluido), los pedidos mínimos y las tarifas de entrega están en nuestro catálogo mayorista B2B. Escríbenos con lo que necesitas y te prepararemos muestras gratuitas.
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¿Cuáles son algunos puntos de interés cercanos?
El Mercat de l'Abaceria reabre este noviembre en Gràcia. El histórico mercado cubierto de Gràcia, cerrado durante años de reforma, reabre sus puertas a solo unos pasos de la Plaça del Sol.
También estamos cerca de varias de las plazas más emblemáticas de Gràcia: la Plaça de la Vila de Gràcia, sede de la icónica torre del reloj del barrio; la Plaça de la Revolució de Setembre 1868, con su historia literaria y su refugio antiaéreo escondido; y la Plaça del Diamant, famosa en todo el mundo gracias a la novela de Mercè Rodoreda.
Si estás de visita durante las Fiestas de Gràcia, somos una parada perfecta para reponer fuerzas. ¡Y no te olvides de probar nuestros panellets tradicionales para La Castanyada/Castaween!
Dónde encontrarnos
Oso Grizzly Bakery & Coffee Gràcia
Carrer del Planeta 37, 08012 Barcelona
Plaça del Sol
Horario
Lunes: Cerrado
Martes-viernes: 08:30-19:30
Sábado: 09:30-18:30
Domingo y festivos: Cerrado
Haz tu pedido por Glovo y Uber Eats durante nuestro horario habitual o programar un pedido con anticipación
