Carta

Un clàssic favorit, el nostre rotllo de canyella evoca records entranyables de rebosteria nadalenca en família. Massa de brioix suau enrotllada amb canyella i coberta amb sucre perlat.

Durant un viatge a Estocolm, vam tastar el 'kardemummabulle' suec i ens vam enamorar. Posem capes de brioix, mantega, sucre i espècia de cardamom pel seu aroma únic de pi, menta i fruita.

El nostre pa de plàtan amb llet agra s'ha convertit ràpidament en un dels nostres articles més populars a la fleca.

Utilitzem cacau vermell holandès d'alta qualitat per al nostre clàssic brownie, elaborat amb ingredients sense gluten, a base de farines d'arròs i d'ametlla.

Afegim un toc de miso a la nostra mantega, sucre, xocolata i massa de galeta de vainilla per a una profunditat subtil.

Visita la nostra pàgina de comandes per encàrrec per veure més sobre els nostres pastissos.

Inspirat en els entrepans clàssics, hem creat aquest brioix embolicat amb gall dindi, formatge crema i farigola, cobert amb formatge Emmental que afegeix un toc lleuger d'umami.

Brioix suau farcit amb tres formatges: Feta, emmental i formatge crema barrejat amb cibulet i nyora. Cobert amb sèsam blanc.

Elaborem el nostre pa de massa mare 100% en un procés que dura més de 48 hores. Aquest saborós pa porta farines de sègol, espelta i blat.

El nostre pa clàssic, amb una barreja de llavors: mill, sèsam, rosella, gira-sol i lli.